バイオダイナミック農法 ５０７番 カノコ草調合剤２００５年度の記録 |
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◆作用
◆材料◆使用法◆保存法カノコ草北海道に来てはじめの頃（1996年）、カノコ草が見つからなくて困っていたとき、その当時北海道でバイオダイナミック農業をしていた友人がやはり苦労して、見つけたカノコ草の苗を１株大事そうに運んできてくれたのだった。それが、以前私がしていたリムナタラ農場にあり、やっとウインディーヒルズ・ファームに移植できることになったのだ。今はそのこぼれ種から沢山の子どもや、孫、ひ孫が増え、その株の一部をいただいた。 移植のためにシャベルを根元に射し込むと、なつかしいカノコ草の香り。（アメリカ、シュタイナーカレッジのバイオダイナミック農業の先生ハロルドは靴下の香りと言っていたが）ウインディーヒルズ・ファームの畑に移し替えると、思わず「お帰り」と言葉が出て、無性に嬉しかった。  [2005.7.7]収穫  [2005.7.25] 今年は、カノコ草が少なかったのでシュタイナーカレッジのハロルドの作り方（カノコ草の花を花の日に摘み、少しの水に何日間か浸し、それを漉す）で作った。  絞った後の袋。 少しにおいが薄い。 来年は花そのものを搾って作る方法にしたい。 それでも、初めてファームで穫れたもので作ったものは感慨深い。  完成した５０７番。 使用法
保存法
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