バイオダイナミック農法 マリアトゥーン樽堆肥２００５年度の記録 |
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◆作用
◆材料◆かき混ぜる [2005.10.13]◆埋める [2005.10.13]◆かき混ぜ [2005.11.25]◆取り出す [2005.12月頃予定]◆使用法◆保存法玄武岩砕いた玄武岩  卵の殻[2005.9.30]ウインディーヒルズ・ファームの卵の殻を細かくする。    殻の内側にある薄い膜のため、細かくするのは大変な作業だった。 雌牛の糞（フレッシュな）[2005.10.11〜12]牛がしっぽを上げ、ボタボタッと糞をすると、その近くで待っていたファーマーが糞をした場所に近づき、その糞が健康で元気のよいものかどうか真剣に見定め、よければシャベルですくってバケツに入れる。   バケツ１杯の牛糞がたまった。 かき混ぜる[2005.10.13]約５００リットルの生の牛糞をコンパネ4枚の上に広げ、草などのゴミを取り、玄武岩の砕いたものと卵の砕いたものを入れて、シャベルでコンクリートを混ぜるような要領で１時間かき混ぜる。  これがかなりの重労働。はじめはこわごわ少しでも糞が手に付くと、慌てて洗っていたが、途中から顔にはねても笑っているようになり、牛糞の中のゴミも素手でつかむようになっていた。もちろん長靴も牛糞まみれ。でも、混ぜながらふんわりしていく牛糞の変化に驚き、その匂いに慣れていた。「カレーが食べたくなった」！？という強者！？もいて、重労働も始終笑っていたので、思ったより早く時間が過ぎた。 埋める[かき混ぜてからすぐ]直径1.5mぐらい、深さ１mぐらいの穴を掘り、さらにその穴の外側に、用意しておいた白樺の木を側面に建てた。  その中に既に出来上がっている堆肥を底に敷き、  その中に牛糞を半分入れた。  そして、５０２番〜５０６番までの調合剤を牛糞の中に十字の位置にいれ、ダイナミゼーションした５０７番を降り掛けた。その上に残っていた牛糞をすべて入れ、再度同じように調合剤を入れた。  雨があたらないように板をのせ、完成させた。 かき混ぜ[2005.11.25]まず、蓋を取ったところ 表面がガチガチに固まっているが・・・  中までシャベルを入れると、少し発酵臭のするしっとりとした牛糞が出て来た。  15分かき混ぜると、かき混ぜ始めた時と変わり、つやつやの牛糞に変わっていった。それはとても劇的な変化だった。単に空気が入っただけではなく、（言葉で表すとしたら）質そのものが変容した・・・！。  再び、蓋をしてあとは１ヶ月後の完成を待つ。  取り出す[2005.12月頃予定]使用法
保存法
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