ウインディ-ヒルズ・ファ-ムの鶏たちは、好奇心が旺盛で、来客があると飛び出してくる鶏もいれば、我関せずとひたすらエサをついばんでいる鶏、ひなたぼっこが気持ちよく寝ている鶏・・・とそれぞれ個性があります。

日々鶏たちは、好きな場所で好きなものを食べ、好きなところで寝、散歩に行き、時には自分を主張するために喧嘩もし、それぞれがその鶏らしく、幸せに暮らしています。

どうぞ１つ１つの卵の色、形、質に表された生きた生命をお試しください。

エサは、バイオダイナミック農法（自然界から作られた生命の力を強くする）調合剤の入った土、おから、米ぬか、玄米、畑の野菜、ファームの土着菌などを発酵させ、与えています。

基本的に、卵は洗っていません。卵の表面に外部からの細菌を守る「クチクラ層」という膜があり、これを守ることによって、より健康で鮮度の高い卵を召し上がっていただけます。
ご注文後なるべくお早めにお届けするようにいたしますが、待っていただく場合があります。ご了承ください。