ウインディーヒルズ・ファームとは・バイオダイナミック農法とは


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ウインディーヒルズ・ファームとは
	ウインディヒルズ・ファームとは、北海道伊達市ににある、ルドルフ･シュタイナーが提唱したバイオダイナミック農法を学び実践する教育ファームです。畑作(自給と販売のための野菜作り)、ハーブ作り、農産物の加工、家畜(馬、鶏など)の飼育作業をしています。

バイオダイナミック農法とは
	バイオダイナミック農法は、オーストリアの哲学者、科学者でもあるルドルフ・シュタイナーが提唱した農法です。この農法では、農薬や化学肥料をいっさい使わず、農場をひとつの有機体とみなしその中で循環することとします。また、太陽、月、星々の運行が生み出す宇宙のリズムが植物に与える影響をも深く洞察しながら作業を進めます。そして、鉱物、植物、動物から特別な方法でつくる調剤を用いることで、光と風と熱と水と大地の力が結集し、植物、動物、人間、その周辺環境を含めて、より高い生命状態へと導いていくのです。 2010年も、安心、安全で、よりパワーのある作物をつくることを目指していきます。

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